“普”? 天? 同? 飲? ｜? “洱”? 目? 一? 新
春江水暖采茶時，今年“李記谷莊”第十五屆3·15春茶開秤節(jié)如期而至。普洱市景谷縣景谷鎮(zhèn)茶香路，正是滿路茶香。十里八鄉(xiāng)的茶農(nóng)匯集于此，手攜新制的春茶，上千人聚集在李記谷莊品茶比茶，以博頭采。谷莊第四代傳人李明投資近千萬把此處打造為一座具有明清文化風情、現(xiàn)代管理模式的谷莊茶廠，這里也是倡導數(shù)字普洱的云南農(nóng)業(yè)大學周紅杰名師工作室所在地。
小景谷新茶采摘開秤，定在3.15國際消費者權(quán)益日，寄望予企業(yè)和茶農(nóng)，制茶要以誠信為本。在今年1月，為規(guī)范茶業(yè)自律行為，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，多渠道整合，宣傳景谷鎮(zhèn)茶葉品牌，“景谷縣景谷鎮(zhèn)茶葉協(xié)會”正式成立。茶葉是景谷鎮(zhèn)的主要產(chǎn)業(yè)，覆蓋全鎮(zhèn)9個村，當前精制茶加工實體已逾100家，茶葉協(xié)會相關(guān)負責人在場表示，協(xié)會將在維護行業(yè)合法權(quán)益、制訂行業(yè)規(guī)劃、反映行業(yè)訴求、提出政策建議、組織人員培訓、提供市場信息、開拓茶葉市場、發(fā)展茶葉經(jīng)濟等方面開展工作。
景谷縣內(nèi)野生茶樹資源較多，目前，全鎮(zhèn)有茶園3.5萬畝，其中古樹茶1.7萬畝，茶葉年交易約3000噸，年產(chǎn)值約3億。海拔2000米以上的小黑江上游，景谷河東山及威遠江下游的高山地帶，連片野生茶樹混生于深山密林，自成群落。小景谷為景谷縣下轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于無量山西南側(cè)，尤以苦竹山聞名。小景谷茶區(qū)的茶樹基本呈喬木自然生長，幾乎未經(jīng)過矮化，其大規(guī)模的種茶史當可追溯到清光緒年間紀襄廷時代。
李記谷莊的百年風雨，濃縮了中國西南角的世紀滄桑。
景谷鎮(zhèn)普洱茶文化歷史悠久，是普洱團茶的發(fā)源地，據(jù)《景谷縣志》記載，清光緒二十六（1900）年，景谷街人李文相創(chuàng)辦制茶作坊，用優(yōu)質(zhì)曬青老樹茶作原料，以土法蒸壓成月餅型團茶，又名谷茶、谷莊茶、團茶，史上行銷內(nèi)地，遠至蒙西域，外銷南洋西洋，并形成團、餅、磚、瓜諸多規(guī)格，以至于后來的下關(guān)沱茶亦是以此為雛形，景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地。
李記谷莊普洱茶采用云南無量山系，海拔1800米以上的云南大葉種老樹曬青毛茶為原料，芽長肥壯，白毫較多，葉片大而質(zhì)軟，葉片內(nèi)所含的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸和水浸出物等含量較高。至今，李記谷莊已開發(fā)出了公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵等不同等級的普洱茶產(chǎn)品，此外，為滿足快消領(lǐng)域的需求，推出了谷莊小袋袋泡茶產(chǎn)品。為保護百年老茶樹資源，確保谷莊茶的品質(zhì)，企業(yè)還制定了每年限量生產(chǎn)120噸普洱茶的計劃。
目前，李記谷莊已在國內(nèi)各省市自治區(qū)以及韓國、日本、美國等地設(shè)立了辦事處和專營店，在廣州、深圳地區(qū)銷量勢頭穩(wěn)居三甲，谷莊茶優(yōu)良穩(wěn)定的品質(zhì)甚至博得韓國等國外消費者的認可，成為了一個享譽世界的普洱茶品牌。李記谷莊在2009年獲云南省商務廳批準認可為老字號品牌，2018年李記谷莊團茶獲得省文化廳批準的云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
